為進(jìn)一步豐富廣大教師業(yè)余文化生活，科學(xué)改善家庭膳食結(jié)構(gòu)，提高家庭廚藝基礎(chǔ)水平，同時(shí)加強(qiáng)校工會和后勤飲服中心為廣大師生服務(wù)能力建設(shè)，校工會和后勤管理處飲食服務(wù)中心再次聯(lián)合舉辦教工廚藝培訓(xùn)班，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：
一、開班類型：
A、家常菜肴紅案班 B、家庭白案面點(diǎn)班
二、培訓(xùn)內(nèi)容：
涵蓋烹飪營養(yǎng)基本理論、原材料選擇和鑒別、原料加工和刀工處理、白案面點(diǎn)制作、家常菜肴烹調(diào)操作，其中理論知識部分在菜肴的現(xiàn)場制作過程中穿插講授
三、培訓(xùn)時(shí)間：
利用周六、周日休息時(shí)間，待具體報(bào)名匯總分組后再行通知
四、報(bào)名程序：
對基礎(chǔ)廚藝興趣愛好者去年未參加培訓(xùn)均可在各基層分會報(bào)名，各分會5月16下班前將附件報(bào)名表發(fā)送至郵箱[email protected]；溫馨提示：鑒于廚藝實(shí)操性較強(qiáng)特點(diǎn)，根據(jù)廣大教職工建議，為確保教學(xué)效果，廚藝班規(guī)模不宜過大，請各部門嚴(yán)格按各自教工10%以內(nèi)控制報(bào)名人數(shù)，敬請理解支持。具體開班時(shí)間和班次屆時(shí)將另行通知。
附件：2017年教工廚藝培訓(xùn)班報(bào)名表(務(wù)必請下載附件填寫)
| 部門 |
姓名 |
性別 |
身高 |
手機(jī)電話 |
班級類別 |
備 注 |
| 外語學(xué)院 |
張三 |
男 |
175 |
1397023XXXX |
B、家庭白案面點(diǎn)班 |
|
| 外語學(xué)院 |
李四 |
女 |
160 |
1397028XXXX |
A、家常菜肴紅案班 |
|
校工會 后勤管理處
2017年5月11日
贛公網(wǎng)安備36040202000313
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